功夫炸鸡的做法?
来源：南方养生网 2023-05-13 07:24:31
主料：鸡翅根6个
辅料：面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸鸡粉100克
(相关资料图)
做法：
1、鸡翅根解冻，清洗干净。
2、用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味。
3、加入2大勺烤肉料。
4、拌匀腌制四个小时以上。
5、炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态，腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊。
6、面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀，将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉。
7、依次全部做好。
8、如果喜欢吃厚厚的外壳的话，可以再次重复一遍裹粉。
9、翅根刷油，放入空气炸锅的炸篮内。
10、180度，25分钟左右即可，期间可以拉出炸篮查看炸制情况。
