用料
(资料图)
鸡翅 400g
冰糖 10g
老抽 8g
生抽 10g
盐 3g
姜 少许
蒜 1个
小米辣 1个
白胡椒 少许
白芝麻装饰 少许
红烧鸡翅的做法步骤
步骤 1
(浸泡1小时左右,中间换过水)鸡翅洗干净放锅里,所有料放锅里,用手捏,多按摩一会儿,腌制半小时,中间记得翻身
步骤 2
锅里热油,中??把鸡翅放入锅里煎
步骤 3
两面煎微黄
步骤 4
把前面料倒入锅中加入热水没过鸡翅
步骤 5
大火烧开后转最小火炖
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