赛龙舟，品方粽……好吃好玩的宝安非遗项目，你最钟意哪个？
来源：滨海宝安 2023-05-28 20:29:35
“龙舟水”时节到来，赛龙舟也应时而至。本周末，广东省今年首场省级龙舟赛——2023年粤港澳大湾区（深圳•宝安）茅洲河龙舟赛，将于5月27-28日在深圳市宝安区燕罗街道茅洲河段（燕山学校前）开赛。
阔别三年，锣鼓声将再次在茅洲河上响起。这将是燕罗街道第三次举办茅洲河龙舟赛，赛事规模宏大、参赛队伍实力强劲，赛时现场运动员和教练员将达700余人，创历史新高。
宝安历史悠久、文化底蕴深厚，被誉为深港文化之源。宝安“赛龙舟”是省级非物质文化遗产保护项目，为纪念屈原和文天祥，蕴含着敢立潮头、永不言败、奋勇向前的龙舟精神。
【资料图】
除了赛龙舟以外，宝安区还有40多个非物质文化遗产项目。
传统舞蹈类
01
松岗七星狮舞（国家级）
分布于宝安区松岗街道及相邻地区的一种传统舞蹈。自清末民初起，已有百余年历史。松岗的原住民多为文氏后代，每年的七星狮舞表演必定要在文氏大宗祠前举行，蕴含了对文天祥的民族气节和尚武精神的推崇及传承之意。“七星狮”的音乐节奏为七点半鼓，即七拍半。“七星狮”的步伐有骝马步、弓步、麒麟步、彪步、探腿步、偷弹步、狮子摇头步等，造型有狗形、鹤形、八马朝头、单蹄、伏虎形、老鹤形、飞星踢斗、狮子摇头步、举头不露面、三思而后行、高马步等诸多步伐及玩法，尤其是斗蛇擒蛇、与蛇共舞堪称一绝。
02
上川“黄连胜”醒狮舞（国家级）
起源于清朝末期，为当地武术高手黄连胜所创。现主要流传于宝安区上合村，在黄连胜到过的香港、荷兰、印度都有其弟子在传承。上川黄连胜醒狮舞有两个特点：武术引路和“武狮”。武术引路指的是每次表演，都需要展示一番徒手或器械的武术套路，向观众表明武功是其狮舞的基础。“武狮”指的是表演时狮子狂野、凶狠，动作上大起大落，步伐迅猛敏捷。
03
福永醒狮（省级）
以福永街道的桥头、塘尾社区为主要代表，起于清嘉庆年间，由渔民以竹、木、布或纸扎成狮子起舞，以庆祝丰收或祈祷出海平安，历经100多年而传承不断。福永醒狮的一个显著特点，是以桩、柱、钢线作为表演道具，用以象征崇山峻岭及铁索桥，再以伏、卧、腾、跃、跳等敏捷动作，去演绎一个个不同的故事。在表演中，善于以眼睛的闭合和口型的张合，去表现狮子喜、怒、哀、乐的情绪神态，充分发挥了狮具细小部分的功能。
04
新桥舞麒麟（区级）
新桥舞麒麟是广东省深圳市宝安区新桥街道清平古墟的民俗文化活动，融合了广府醒狮和广府粤曲等元素，在配乐中加入了唢呐和木鱼声部，在麒麟音乐中较为少见，十分具有广府文化韵味。
民间文学及传统音乐
01
应人石传说（省级）
流传于深圳市宝安区石岩街道的客家人社区，以及香港、澳门、台湾、东南亚等客家人聚居地。石岩原名乌石岩，当地客家族群世代讲述着许多与其相关的风物传说，其中以应人石的传说流布最广泛，应人石传说用客家话口耳相传。故事体现了男女对爱情忠贞不渝、生死相随的感人精神，是富有地方特色和民族特色的作品，具有广泛的群众性和民间传承性。
02
石岩客家山歌（省级）
早在260多年前，石岩就有客家人居住在羊台山下，山高林密，常有野兽、强盗出没伤人。人们在山上砍柴、摘木梓、伐木放排、铲松油、挑担及田间劳动时，或为寻觅同伴，以驱野兽强盗；或为消除疲劳对歌打趣；或表男女爱慕之情，都用高声歌唱的形式来表达。于是，客家山歌就在劳动生产的过程中产生了。抗日战争年代，羊台山游击区游击队员用石岩客家山歌号召民众鼓舞斗志。建国后，石岩客家人以山歌的形式歌颂党，歌颂改革开放带给山乡的巨变。
传统体育类
01
沙井螳螂拳（省级）
宝安沙井自古有习武的传统，说起沙井传统武术文化的代表，就不得不提到螳螂拳华林派功夫。华林派螳螂拳的传统套路十分丰富，有九点马、螳螂拳、翻车拳、蹦步拳、六角势、十字拳、十二路谭腿；还有燕青刀、双单刀、剑、三节鞭、十字棍等。沙井人冼润长，作为非遗项目“华林派螳螂拳”的第三代传承人，不仅将“螳螂拳”带进深圳校园，还将中华武术传播到海外，发扬光大。
02
洪佛拳（市级）
“洪佛派”洪拳起源于大约300年前的清康熙年间，洪佛派拳路以醉八仙拳、四大跛拳、独臂拳、十字拳、铁线拳、小五形拳、大五形拳、十大形拳、猛虎下山拳及疯魔左棍最为闻名。洪桥头村民洪照成师承五代掌门白毛通，尽得洪佛派武术精华，成为洪佛派第六代掌门，从此“洪佛派”洪拳落脚洪桥头洪姓乡间，至今130余年。目前，洪佛派武功传遍世界各地，拥有门徒10余万人。
民俗类项目
01
西乡北帝三月三庙会（省级）
始于明朝万历年间（公元一五三七年），距今有近500年的历史。农历三月初三，是传说中北帝的诞辰，每年这时候，当地居民都会举行大型庙会和庆典，上演歌舞、飘色巡游、舞龙、舞凤、醒狮、麒麟跳桩、千岁盆菜宴等民俗活动，还要连续几天上演木偶剧和粤剧。活动时间从二月二十八日开始，逢大月份从二十九日开始，是“北帝爷”出位的日子，请他巡游看戏保佑风调雨顺，天下太平，五谷丰登，庙会连续举行九天，场面宏大壮观！
02
沙井蚝民生产习俗（省级）
宝安地区古时是著名的产蚝地，尤以沙井所产质地最好。从宋代开始，沙井先民就在海边的滩涂插杆养蚝，距今已有千余年历史。于万历年间，沙井蚝民发明了以罐瓦陶片作附着器养蚝的新方法。与此同时，沙井民众的生活也以蚝业为主体的生产方式及其习俗而展开，涵盖衣食住行、游艺、信仰等各个方面，形成了与蚝相关的众多物质空间与文化形式。
传统技艺类
01
深圳云片糕制作技艺（省级）
据《宝安县志》记载：“光绪二十七年（1901年），福田人黄果等制成中外闻名的深圳云片糕正式投产。” 相关史料还记载，当年黄果创办的“合成号”商号在深圳圩正式挂牌营业，这是专门生产、经营传统小食的商号，可见深圳云片糕是名副其实的百年小吃。坊间曾有诗赞曰“此糕送于蟠桃会，神仙取糕不取桃”。
02
上川橹罟方粽制作技艺（市级）
相传几百年前上川的黄氏族人中有一个擅长中医药的媳妇，她心疼公公与丈夫出门打猎时忍饥挨饿，于是不惧利刺，将橹罟叶采割来包裹成粽子，让公公与丈夫在打猎时充饥。煮好的橹罟粽清香糯弹，也得到了婆婆的喜爱，常食之竟治愈眼翳旧疾。公婆被儿媳的孝心感动，逢人便夸。村里也悄然形成了男人不打猎时便采割橹罟叶，女人则做好橹罟粽子为男人打猎充饥的习俗，这一做法因此传承了下来。上川人巧妙地将“药”“食”结合的智慧，也是“父母慈、儿女孝、夫妻恩爱”的家庭生活体现。
